Maroilles fermier AOP

Description de Maroilles fermier AOP

Le Maroilles fermier AOP – Un fromage fermier spécialité du Nord

Découvrez Maroilles fermier AOP, un véritable fromage fermier, fabriqué avec du lait de cru de vaches, à la croûte lavée orangée par le brevi bacterium qui lui confère sa caractéristique organoleptique.

Un fromage à croute lavée orangée de garde

Dit de garde, fait rare pour un fromage de cette famille, il est affiné environ 3 mois avec des lavages à l’eau salée répétés.

Comment déguster le Maroilles fermier AOP ?

Ce fromage s’apprécie simplement en dégustation, pour un apéritif, ou tout simplement sur un plateau de fromages en fin de repas.  Dégustez le chambré, à température ambiante, accompagné d’un bon pain à farine complète et d’une bière de circonstance pour exalter toute la finesse de sa pâte et la dissection de sa croûte.

Envie de plus d’inspiration ? Retrouvez nos idées recettes et accords dans nos articles de blog.

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Disponible en Click & Collect, le Maroilles fermier AOP vous attend à la Fromagerie B.O.F de la Martinière à Lyon 1er. Venez découvrir ce fromage fermier orangé et profitez des conseils de nos experts pour sélectionner les meilleurs fromages fermiers.

Le savoir-faire de la Fromagerie B.O.F

À la Fromagerie B.O.F, nous mettons en avant des fromages locaux et fermiers, issus de producteurs passionnés et de chaque région. Notre sélection est pensée pour offrir une expérience gustative authentique et de qualité.

Besoin de conseils sur nos fromages ou nos accords ? Contactez-nous, nous serons ravis de vous guider dans vos choix.