Malghesino au Safran

Description de Malghesino au Safran

Malghesino au Safran – Une variante unique du bleu italien

Originaire de Lombardie, berceau du célèbre Gorgonzola, le Malghesino au Safran est une création originale d’un producteur passionné. Ce fromage bleu artisanal associe la douceur et l’onctuosité d’un bleu classique à une texture plus ferme et une saveur délicatement relevée par des notes de safran. Sa belle pâte orangée et son parfum subtil en font un choix raffiné pour les amateurs de fromages italiens.

Un bleu équilibré aux arômes délicats

À la dégustation, le Malghesino au Safran révèle une richesse aromatique surprenante. Sa texture légèrement plus dense que le Gorgonzola met en valeur un goût finement champignoné, sublimé par la présence du safran. Ce mariage audacieux entre un bleu crémeux et une épice noble offre une expérience gustative unique, parfaite pour accompagner un pain rustique ou un vin blanc légèrement fruité.

Comment déguster le Malghesino au Safran ?

Ce fromage est idéal sur un plateau de fromages pour impressionner vos convives. Il s’intègre aussi à merveille dans des recettes créatives : fondu dans un risotto, en sauce pour sublimer des pâtes fraîches ou même dans une salade gourmande aux noix et aux figues. Retrouvez nos idées et inspirations dans nos articles de blog.

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