C’est aux débuts de la reconversion à la Halle de la Martinière qu’est né B.O.F. La Halle était le premier marché couvert historique de Lyon datant de 1838 et définitivement fermé par la Ville en 2012.
2012
Ça déménage !
L’activité est transférée vers la rue Hippolyte Flandrin chez un ancien grainetier des années 40, devenu ensuite théâtre, qui fut abandonné vers les années 90. La fromagerie fut parmi les premières créations d’enseignes de la nouvelle vague de fromagers détaillants lyonnais.
2014
Affinage de qualité !
Sophie Martinez reprend la société avec un associé et développe l’activité en capitalisant sur l’affinage pour proposer une offre encore plus qualitative !
2024
Le renouveau !
La société est reprise par Bruno Pelen, qui conserve Sophie dans l’équipe et au capital.
La fromagerie fait peau neuve et adopte un concept chaleureux. Elle développe une offre complémentaire aux fromages pour répondre aux besoins de tous !
Ainsi depuis Octobre 2024, une offre complète de fromages majoritairement sourcés localement, de charcuterie locale et Corse (sans nitrite !) et de vins vous est proposée au magasin nouvellement agencé, en plus du Click and Collect !
Bruno – B.O.F
Sophie – B.O.F
La Garantie B.O.F
Avec la Fromagerie B.O.F, c’est la valorisation des circuits courts, l’opposition à la production de masse et le respect de l’environnement et des animaux, sans lesquels rien ne serait possible.
Notre Cave d’Affinage
Nous possédons notre propre cave d’affinage afin de maîtriser la conservation de nos produits.
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Fromagerie incroyable, tous types de fromages, apéro sur la terrasse avec planche de fromage et charcuterie, vin rouge, excellent 😁 moment très agréable partagé entre amis, je reviendrai pour leur fromage excellent
Réponse du propriétaire Bonjour Adèle, merci pour votre feedback que nous accueillons avec enthousiasme! Au plaisir de vous satisfaire à nouveau lors de votre prochaine venue . A très vite :)
Mathias Pelen
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Un super accueil avec de bon conseils, un très bon rapport qualité prix et une raclette super bonne !
Réponse du propriétaire Merci Mathias 🙏 notre priorité est la satisfaction de nos clients et nous sommes ravis quand ils nous le disent ! Merci pour la confiance et a très bientôt en terrasse jusqu'à 21h00 les jeudi et vendredi soir !
Loulou's Picture
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Très belle variété de fromages français (de toutes les régions), anglais, italien et suisse. Petit clein d'œil au "Sablé de Wissant" de ma region, que je trouve très rarement dans les fromageries lyonnaises.
La boutique donne envie, la rotation des fromages est saisonnière et les conseils de la vendeuse (gérante peut-être) sont gorgés de passion et de partage pour l'amour du fromage.
Réponse du propriétaire Bonjour et merci pour votre aimable commentaire qui nous confirme dans notre volonté de proposer des fromages de qualités, diversifiés et différenciants, dans un cadre que nous souhaitons chaleureux et accueillant. Au plaisir de vous y recroiser prochainement !
Luca
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L’une des meilleurs raclettes faite avec des fromages venus de la fromagerie B.O.F, une qualité exceptionnelle pour un prix abordable.
Une préférence pour le fumé et le poivrin.
Encore merci pour ce régal ! nous reviendrons sans aucune hésitation
Réponse du propriétaire Bonjour Luca, toujours un plaisir de pouvoir vous satisfaire! Au plaisir de vous y recevoir à nouveau. Et profiter de notre système de fidelité.
zoé
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Excellent fromages et charcuteries pour une raclette, mention spécial pour le morbier qui est mortel!!
Réponse du propriétaire Bonjour Zoé, pleinement satisfaits de vous faire passer d'agréables moments conviviaux avec de bons produits! Merci pour votre visite, à très bientôt chez B.O.F !
Jarod Revelli
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Très bonne qualité de fromage, fumé et poivre sont un véritable délice, je recommande
Réponse du propriétaire Merci Jarod, c'est toujours un plaisir d'accompagner nos clients dans ses plaisirs gustatifs ! A très vite chez B.O.F!
Hugo Moret
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Excellente raclette, celle au poivrin étant ma préférée ! Je recommande
Réponse du propriétaire Merci Hugo! Cette délicate raclette suisse au poivre de Madagascar suscite effectivement des enviers repetitives ! Nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau chez B.O.F quand vous le voulez!
Martin PASCAL
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Excellent pour une bonne raclette ! Les fromage et charcuterie étaient délicieux, mention spéciale pour le morbier et la raclette à l’ail des ours. Produits bien emballés et de super qualité ! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire Bonjour Martin, merci du feedback et ravi que nos produits vous aient plu ! Au plaisir de vous revoir prochainement chez BOF !
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