Crottin de Chavignol Fermier AOP
Incontournable, vous le décrivez souvent pour caractériser un petit fromage de chèvre qui se déguste à plusieurs affinages! Le Crottin de Chavignol est de toutes les occasions et de tous les palais. Vous le retrouverez dans notre fromagerie à Lyon 1° ou à St Genis Laval, et est disponible en Click and Collect.
En savoir plus
- Origine : France – Cher (18)
- Allergènes : Lait
- Composition : Lait cru de chèvre, présure, ferments, sel
- Labels : Appellation d'Origine Protégée (AOP)
- Lait : Chèvre
- Pâte : Croûte naturelle
- Présure : Présure Animale
- Production : Fermier
Vous aimerez aussi…
Informations complémentaires Crottin de Chavignol Fermier AOP
| Allergènes |
Lait |
|---|---|
| Composition |
Lait cru de chèvre, présure, ferments, sel |
| Conditionnement |
À l'unité, Pack de 2 |
| Labels | |
| Lait | |
| Origine |
France – Cher (18) |
| Pâte |
Croûte naturelle |
| Présure |
Présure Animale |
| Production |
Fermier |
Description de Crottin de Chavignol Fermier AOP
Le Crottin de Chavignol – Un fromage AOP fermier originaire du Cher
Découvrez le Crottin de Chavignol, un véritable fromage fermier toujours issu de lait cru de race alpine, race la plus proche de la sancerroise disparue depuis, le Crottin de Chavignol se déguste à partir de 10 jours d’affinage et bien au-delà. Il doit sa popularité à son origine, le Cher, qui lui a permis de conquerir les palais de la capitale et des Gaules grâce aux développement des voies ferrées et à sa qualité organoleptique bien évidemment.
Un fromage à croûte naturelle, au goût délicat et raffiné
Fabriqué dans le Cher, ce fromage à croute naturelle, est un incontournable pour agrémenter vos plateaux et vos apéritifs entre amis ou en famille. Il conviendra à tous les palais !
Comment déguster la Crottin de Chavignol ?
Ce fromage s’apprécie simplement en dégustation, pour un apéritif ou tout simplement sur un plateau de fromages en fin de repas. Il se marie également à merveille avec un vin blanc du type « Blanc de Là », de chez La Têtue ou équivalent. Envie de plus d’inspiration ? Retrouvez nos idées recettes et accords dans nos articles de blog.
Commandez votre Crottin de Chavignol en Click & Collect
Disponible à l’unité ou par 2, en Click & Collect, le Crottin de Chavignol vous attend à la Fromagerie B.O.F de Lyon 1er ou de St Genis Laval. Venez découvrir ce fromage AOP fermier incontournable et profitez des conseils de nos experts pour sélectionner les meilleurs fromages fermiers.
Le savoir-faire de la Fromagerie B.O.F
À la Fromagerie B.O.F, nous mettons en avant des fromages locaux et artisanaux, issus de producteurs passionnés et de chaque région. Notre sélection est pensée pour offrir une expérience gustative authentique et de qualité.
Besoin de conseils sur nos fromages ou nos accords ? Contactez-nous, nous serons ravis de vous guider dans vos choix.
