Brie Mendiant Fait Maison : Recette Complète

Recette Maison : Brie Mendiant, une Alliance Parfaite entre Douceur et Croquant

Envie d’une recette originale et élégante pour épater vos invités ? Le Brie Mendiant, délicatement garni de fruits secs et de miel, est une préparation aussi belle que savoureuse. La Fromagerie B.O.F, située à Lyon 1er, vous propose de réaliser cette recette chez vous avec des fromages d’exception comme le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP ou encore le Brie de Brebis. Idéal pour un apéritif gourmand ou une fin de repas raffinée.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer un délicieux Brie Mendiant, il vous faudra :

• 1 Brie entier (Brie de Meaux AOP, Brie de Melun AOP ou Brie de Brebis, disponibles en Click & Collect).
• 50 g de noix.
• 50 g de noisettes.
• 50 g d’amandes.
• 50 g d’abricots secs ou de figues séchées.
• 50 g de raisins secs.
• 2 cuillères à soupe de miel.
• 1 pincée de fleur de sel.

Étapes de préparation

Suivez ces étapes simples pour réaliser votre Brie Mendiant maison :

1. Sortez le Brie du réfrigérateur une demi-heure avant pour qu’il soit à température ambiante.
2. Dans une poêle sèche, faites légèrement griller les noix, noisettes et amandes pour rehausser leur saveur.
3. Coupez les fruits secs (abricots ou figues) en petits morceaux.
4. Placez le Brie sur un plat de service adapté.
5. Disposez harmonieusement les noix, noisettes, amandes et fruits secs sur le dessus du fromage.
6. Arrosez généreusement de miel et saupoudrez d’une pincée de fleur de sel pour équilibrer les saveurs.

Conseils pour personnaliser votre Brie Mendiant

Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts et les saisons. Ajoutez des cranberries séchées pour une touche acidulée, des pistaches pour plus de couleur, ou même un filet d’huile de truffe pour une version encore plus raffinée. Ce plat peut également être accompagné d’un pain de campagne ou de crackers pour plus de gourmandise.

Pourquoi choisir le Brie de la Fromagerie B.O.F ?

À la Fromagerie B.O.F, nous sélectionnons pour vous des fromages d’exception. Le Brie de Meaux AOP, avec sa texture crémeuse et son goût subtil, est un choix parfait pour cette recette. Le Brie de Melun AOP, plus puissant en bouche, conviendra aux amateurs de saveurs affirmées, tandis que le Brie de Brebis offre une alternative originale et délicate. Chacun de ces fromages, disponible dans notre boutique à Lyon 1er, saura sublimer votre Brie Mendiant.

Une recette idéale pour toutes vos occasions

Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un apéritif entre amis ou un buffet de fête, le Brie Mendiant est une recette polyvalente et toujours appréciée. Elle met en valeur la richesse et l’onctuosité des fromages artisanaux tout en ajoutant une touche de croquant et de douceur.

Commandez votre Brie dès maintenant

N’attendez plus pour réaliser cette recette gourmande ! Commandez votre Brie en ligne via notre service Click & Collect, ou venez découvrir nos autres produits directement en boutique. Pour toute question ou conseil, n’hésitez pas à nous écrire via notre page Contact.

Succombez à la douceur et à la gourmandise du Brie Mendiant, un incontournable pour les amateurs de fromage.