LAGUIOLE AOP
Découvrez le Laguiole fermier AOP, (prononcez « Layole » !) une véritable merveille fabriquée au lait cru de vache produit sur le haut plateau de l’Aubrac, entre les départements de l’Aveyron, de la Lozère et du Cantal, avec sa pâte granuleuse et franche.
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- Origine : France – Aveyron (12)
- Composition : Lait, presure, ferments, sel
- Lait : Vache
- Intensité : Modéré
- Pâte : Pâte pressée
- Présure : Présure Animale
- Production : Fermier
- Allergènes : Lait
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Informations complémentaires LAGUIOLE AOP
| Composition |
Lait, presure, ferments, sel |
|---|---|
| Lait | |
| Origine |
France – Aveyron (12) |
| Intensité |
Modéré |
| Pâte |
Pâte pressée |
| Présure |
Présure Animale |
| Poids |
200g, 250g, 300g |
| Production |
Fermier |
| Allergènes |
Lait |
Description de LAGUIOLE AOP
Le Laguiole AOP – Un fromage fermier encore produit par d’irrésistibles producteurs locaux !
Découvrez le Laguiole fermier AOP, (prononcez « Layole » !) une véritable merveille fabriquée au lait cru de vache produit sur le haut plateau de l’Aubrac, entre les départements de l’Aveyron, de la Lozère et du Cantal!
Une alternative au Salers ou au Cantal unique à découvrir !
Cousin méridional du Salers et du Cantal, notre Laguiole AOP fermier (ce qui est de plus en plus rare !), sa pâte granuleuse et franche est la version affinée de la tome fraîche, composant incontournable de l’aligot et de la truffade.
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